طرز تهیه میان وعده سالم برای دانش آموزان

طرز تهیه میان وعده سالم برای دانش آموزان

طرز تهیه میان وعده سالم و مقوی و خوشمزه برای ساعات مدرسه و ناهار و شام دانش آموزان یک مسئله ی جدی و مهم است. در واقع با شروع سال تحصیلی آماده کردن غذاهای خوشمزه، مقوی و سبک که هم نیازهای تغذیه ای دانش آموزان را تامین کند و هم به خاطر ارزش غذایی بالا سبب تقویت هوش و حافظه ی بچه ها شود اهمیت فراوانی پیدا می کند. با طرز تهیه سه میان وعده سالم و خوشمزه برای ناهار، شام و مدرسه ی دانش آموزان با ما همراه باشید.

طرز تهیه میان وعده سالم برای دانش آموزان

1- ساندویچ تن ماهی، گوجه فرنگی و آووکادو و پنیر چدار یا گودا ؛ مناسب برای وعده صبحانه و میان وعده مدرسه

مواد لازم برای چهار عدد

نان تست جو یا سبوس دار : چهار عدد

پودر فلفل قرمز : برای مزه دار کردن

سس مایونز : یک قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی : یک عدد نازک برش زده

آووکادو: نصف یک عدد نازک برش زده

تن ماهی : یک عدد

پنیر ورقه ای چدار یا گودا : هشت اسلایس

طرز تهیه

روی هر برش نان یک لایه ی نازک سس مایونز بمالید. در صورت دلخواه کمی پودر فلفل قرمز روی مایونز بپاشید. روی این مواد یک لایه تن ماهی که روغن آن را گرفته اید و دو برش گوجه فرنگی و آووکادو بگذارید و دو ورقه پنیر روی هر عدد نان بگذارید. برش های نان را به مدت دو تا چهار دقیقه در فر بگذارید تا پنیر حسابی آب شود.

2- رپ هوموس

برای درست کردن چهار عدد رپ هوموس به چهار ورقه نان پیتا یا لواش نیاز دارید. رپ هوموس یک اسنک مناسب برای میان وعده های مدرسه است. مواد لازم برای تهیه رپ هوموس عبارتند از:

هوموس : ¾ پیمانه

برگ اسفناج پخته شده : دو پیمانه

آووکادو : دو برش (اختیاری)

هویج : یک و نیم عدد پخته و ریز خرد شده

خیار ریز خرد شده : یک پیمانه

کمی روغن زیتون و فلفل سیاه برای طعم دادن به ساندویچ

طرز تهیه

ابتدا هوموس را آماده کنید. سپس هویج  ها را بپزید و ریز و ساطوری خرد کنید. در هر عدد نان پیتا یا یک دوم نان لواش مقداری هوموس، خیار ریز خرد شده، هویج پخته و ریز شده یا رنده شده و کمی آووکادو برش زده (اختیاری) بریزید. روی مخلفات ساندویچ مقداری فلفل سیاه بپاشید و کمی روغن زیتون بریزید (البته هوموس روغن زیتون دارد و معمولا نیازی نیست). رپ هوموس را رول کنید و با لذت میل کنید.

3- ساندویچ رول گوشت بوقلمون با مخلفات ؛ مناسب برای وعده های اصلی ناهار یا شام

مواد لازم برای شانزده عدد

پنیر خامه ای نرم : دویست و پنجاه گرم

سس کرنبری یا زغال اخته : ¼ پیمانه (اختیاری)

نان لواش نازک : به مقدار لازم (اگر دوست دارید از انواع نان تست هم می توانید استفاده کنید)

کاهو: نصف یک عدد

ژامبون بوقلمون یا سینه بوقلمون پخته : شانزده تکه

پنیر چدار یا پارمزان ورقه ای : شانزده ورقه

گوجه: دو عدد متوسط و نازک برش زده

سبزی شاهی : به مقدار دلخواه

طرز تهیه

در یک کاسه پنیر خامه ای را با سس کرنبری مخلوط کنید. اگر سس کرنبری ندارید فقط پنیر خامه ای را هم بزنید تا نرم و یک دست شود. هر برش نان لواش را از طول به سه قسمت برش بزنید (یا ساندویچ را درست کنید و سپس با یک چاقوی تیز آن را از عرض به تعداد دلخواه برش بزنید). روی هر برش نان لوش یا یک نان تست یک لایه نازک پنیر خامه ای بمالید و یک برش از گوشت سینه بوقلمون پخته شده یا ژامبون دودی بوقلمون روی آن بگذارید. روی بوقلمون یک برش گوجه فرنگی، یک برگ کاهو، یک ورقه پنیر چدار یا پارمزان و چند برگ سبزی شاهی بگذارید و نان را رول کنید. برای این  که رول ساندویچ ثابت بماند یک خلال دندان از وسط آن رد کنید تا از هم باز نشود. اگر هم از نان تست استفاده می کنید یک ورقه نان تست دیگر روی مخلفات بگذارید تا یک ساندویچ تست داشته باشید.