روش درست کردن دسر توت فرنگی

روش درست کردن دسر توت فرنگی

مواد لازم برای دسر توت فرنگی :

 توت فرنگی    ۱۰۰ گرم 
شیر      ۱.۵ پیمانه
 نشاسته ی ذرت    ۲ قاشق غذاخوری 
 شکر    ۵ قاشق غذاخوری 
پودر ژلاتین    ۱ قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی    در صورت تمایل

طرز تهیه دسر توت فرنگی :

قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر می گذاریم!

شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم و مداوم هم می زنیم تا غلیظ شود! ژلاتین را روی ۴ قاشق آب سرد می پاشیم و اسفنجی که شد می گذاریم داخل ماکرو یا روی بخار آب تا مایع شفافی شود!

پوره توت فرنگی و ژلاتین را به شیر که کمی از حرارت افتاده اضافه می کنیم و هم می زنیم اگر رنگ آن را بیشتر دوست داشتید ۲ قطره رنگ خوراکی اضافه کنید.

درون قالب می ریزیم و یا ظرف مورد نظر می ریزیم و برای ۴ ساعت می گذاریم یخچال تا ببندد!

من قالبی درست نکردم. و با توت فرنگی و پودر نارگیل و سس توت فرنگی تزیین کردم.

پدیدآورنده: 
Share