روش درست کردن شیرینی عسلی مغزدار

روش درست کردن شیرینی عسلی مغزدار

وسایل مورد نیاز برای شیرینی عسلی مغزدار :

آرد برنج      ۱ پیمانه
 کره ذوب شده     ۵۰ گرم
 زعفران دم کرده     ۱ قاشق غذاخوری
 پودر هل      نصف قاشق چایخوری
پودر قند     ۲ قاشق غذاخوری
عسل     ۲ تا ۲.۵ قاشق غذاخوری
مغز پسته یا مغز     دلخواه به تعداد شیرینی

روش درست کردن شیرینی عسلی مغزدار :

مواد خشک (آرد، پودرقند، پودرهل) را با هم مخلوط کنید سپس کره و زعفران بریزید و در نهایت عسل اضافه کنید اول با قاشق بعد با نوک انگشت ورز بدهید تا خمیر یکدست و نرم گردد سپس داخل پلاستیک فریزر بگذارید و مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدهید بعد کمی از خمیر کف قالب بگذارید یک دانه پسته میان آن بگذارید و مجدد کمی از خمیر گذارید.

داخل فر گرم با درجه ۱۸۰ به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کف شیرینی کمی طلایی شود کفایت می کند بعد از پخت اصلا به آن دست نزنید چون نرم است و له می شود پس از خنک شدن داخل ظرف بچینید.