روش درست کردن کاپ کیک قیفی

روش درست کردن کاپ کیک قیفی

در این مطلب به شما آموزش می دهیم که کاپ کیک هایی در قالب قیف بستنی درست کنید.

وسایل مورد نیاز برای کاپ کیک قیفی :

کره      سه چهارم پیمانه (135 گرم)
 شکر      یک و یک دوم پیمانه
تخم مرغ      2 عدد
اسانس وانیل      2 قاشق چایخوری
بکینگ پودر     دو و یک دوم قاشق چایخوری
نمک     یک دوم قاشق چایخوری
آرد     دو و یک دوم پیمانه
شیر     یک و یک چهارم پیمانه
رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد     به مقدار لازم
قیف بستنی     6 عدد
پنیر خامه ای     450 گرم
پودر شکر     یک دوم پیمانه
اسانس وانیل     یک قاشق چایخوری

روش درست کردن کاپ کیک قیفی :

برای درست کردن کاپ کیک، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید.

تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.

اسانس وانیل، بکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید.

شیر را به تدریج اضافه کرده و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.

قیف های بستنی را در حفره های قالب کاپ کیک قرار بدهید.

خمیرهای رنگی را در قیف های بستنی ریخته و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی با هم مخلوط  بکنید تا صاف و یکدست گردند.

این مخلوط را به چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.

کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین بکنید.