یادداشت ها

چگونه می توان حسادت را درمان کرد ؟

شهید نادر شیری پور، بیست و چهارم فروردین ماه ۱۳۴۰ش در آبادان در یک خانواده مذهبی و معتقد به دین اسلام چشم به جهان هستی گشود. نادر بعد از گذراندن دوران طفولیت خویش در سن هفت سالگی برای آموختن علم قدم به مدرسه گذاشت و تحصیلات خود را تا پایان در   همان محل سکونت خود سپری نمود تا این که موفق به اخذ مدرک دیپلم در رشته تجربی گردید. بعد از آن، به درس طلبگی پرداخت و به حوزه علمیه قم رفت. شهید شیری پور، انسانی فعال، مؤمن و باخدا بود و هرگز کسی را از خود نرنجانده بود.

پرسش: چه کنم که نمازهایم برای رضای خدا باشد؟

استاد احمد بیرشك، در چهارم بهمن 1285 ش در تهران زاده شد. پس از آن كه مدتی نزد پدر فاضل خود تحصیل كرد، به مدت چهار سال در مشهد مشغول به تحصیل شد و از سال 1300 ش در تهران ادامه تحصیل داد. استاد بیرشك در این زمان، زبان فرانسه را به خوبی فراگرفت و به ترجمه كتاب های فرانسوی همت گماشت. وی پس از اخذ لیسانس ریاضیات، به مدت 19 سال در رشته معماری به تدریس روی آورد و سمت های متعددی از قبیل معاونت وزارت آموزش و پرورش و بانی و معلم گروه فرهنگی هدف را بر عهده داشت.

پرسش:

پرسش: نماز را به طور کامل نمیخوانم چه کنم؟ همچنین در خواندن نماز صبح ناتوانم، اگر هم بلند شوم کسل می خوانم و چون وقتی نماز صبح را نخوانم اعتماد به نفس را از دست می دهم، بقیه نمازها را هم نمی خوانم با خود می گویم «من که نماز صبح که آغاز نمازهاست ... را نخواندم چه فایده که بقیه را بخوانم.

مواد لازم :

◄مغز بادام خام ۵۰ گرم
◄عسل  ۳ قاشق غذاخوری
◄آب سرد ۳ لیوان

طرز تہیـه:

ابتدا بادام ها را در آب در حال جوش بریزید و پس از یڪ جوش خوردن، ظرف را روی حرارت بردارید حدود ۳۰ ثانیہ صبر کنید و بعد بادام ها را از آب جوش خارج سازید و با آب سرد بشویید. در این حالت پوست آنها به راحتی جدا می شود.
پوست بادام ها را جدا کنید و آنها را به همراه آب سرد و عسل در مخلوط کن به طور کامل مخلوط کنید تا کاملا به صورت شیر در آید.

نکته:

بستنی جزء شیرینی های اصیل تابستانی ایرانی است و اگر از شیر خوب و به روش سنتی تهیه شده باشد مورد تایید می باشد.
مخصوصاً اگر دارای طبع صفراوی هستید راحت تر می توانید میل نمایید. برای درست کردن و تهیه بستنی می توانید خودتان عسل را با هر میزان شیرینی که دوست دارید،  بردارید و سپس با شیر گرم مخلوط کرده و مقداری زعفران، گلاب و صعلب به آن اضافه نمایید و در فریزر بگذارید تا آماده شود.
می توانید مغزهایی مانند پسته و بادام را نیز به آن اضافه نمایید.

یک متخصص طب سنتی گفت: زیتون را باید همراه غذا خورد تا ترکیبات آن به خوبی جذب شود و آثار مغذی آنها ظاهر شود. زیتون و سبزی خوردن، تنها مواردی هستند که مصرف آنها کنار غذا، به طور عمومی منعی ندارد.

ناصر رضایی پور درباره زیتون اظهار داشت: ماده مؤثره زیتون، از ترکیبات فنلی است که در زیتون سبز فراوان است ولی با تیره و سیاه شدن آن، کم می شود و متأسفانه در زیتون کنسروی و شور تقریباً وجود ندارد!

به گفته وی این ماده مؤثره که خواص پرشمار زیتون را موجب می شود، در روغن زیتون فرابکر (تصفیه نشده و بودار) وجود دارد و با تصفیه شدن، حذف می شود.